Rode bieten: je houdt ervan of je moet er nog even aan wennen. De aardse smaak is voor veel kinderen nieuw. Gelukkig valt er met bieten ook volop te ontdekken! Kijk maar eens hoe prachtig rood een biet het water kleurt en hoe je vingers ervan gaan kleuren.
Laat het kind eerst een klein stukje gekookte biet proeven. Daarna maken jullie samen een heerlijke bietenspread.
Wat heb je nodig?
- 1 gekookte biet, liefst uit eigen tuin
- Zuivelspread of geitenkaas
- 1 teentje knoflook
- Een beetje peper
- Crackers of schijfjes komkommer
Zo maak je het
Kook de biet met schil tot hij zacht is. Dit kan wat tijd kosten. Laat de biet afkoelen en verwijder daarna het velletje.
Laat het kind de biet in kleine stukjes snijden. Prak de stukjes fijn met een vork of maal ze fijn in een keukenmachine. Voeg de zuivelspread of geitenkaas toe en meng er een beetje knoflook en peper door.
De witte zuivelspread wordt dan roze, het lijkt wel toveren!
Smeer de spread op een cracker of een schijfje komkommer. En dan: lekker samen proeven en smullen!